GUÍA PRÁCTICA ACTUALIZADA DEL CULTIVO Y MANEJO DE MICROALGAS PARA ACUICULTURA.
Elaborado por: Jaime Yockteng Fuenzalida.
Gerente General y fundador de Bioartemia Cía.Ltda.
Salinas – Santa Elena – Ecuador (nov, 2017).
Capítulo 1.-
- Introducción:
Las Microalgas son parte esencial y vital de la mayoría de cadenas tróficas en los ecosistemas acuáticos.
Hablaremos de su importancia en el campo biológico, científico y comercial, así como su aplicación en la larvicultura de camarones.
Esta guía práctica, pretende actualizar los protocolos en el cultivo de microalgas, incidiendo en los sistemas convencionales, y mejoras tecnológicas como el uso de fotobiorreactores así como cultivos masivos más eficientes. También se anexa el uso de pasta de microalgas, y las densidades aceptables con las que se debe trabajar la biomasa algal, para la nutrición de las larvas de camarón en sus diferentes estadios.
Se darán principios básicos de ecología, para interpretar mejor, el objetivo básico del manejo de microalgas para acuicultura.
Se describen sistemas prácticos, equipos e infraestructura operativa y su funcionabilidad, para la producción óptima de microalgas, utilizados en la larvicultura del camarón de mar (Litopenaeus vannamei).
Por último se detallan los protocolos de: control de calidad, métodos de conteo, bioseguridad, limpieza y desinfección, preparación de medios y soluciones, así como el detalle de las diferentes fases de cultivo volumétrico y una descripción del manejo de fotobiorreactores.